Гастроном №1
від мережі до франшизи
Три магазини в Іспанії, які 10 років тримають планку якості серед СНД-діаспори - готова основа для масштабування через партнерську мережу.
Повний аналітичний пакет за результатами зустрічі
Зазвичай така робота коштує від EUR 2 000. Ви отримуєте це безкоштовно - щоб прийняти зважене рішення.
Чекап бізнесу
Оцінка за 8 параметрами готовності до масштабування на основі даних зустрічі.
Аналітика ринку
Конкуренти, моделі, інвестиції - хто вже є в ніші і де вікно для Гастроном №1.
Модель франшизи
Формати, портрет партнера, розподіл ролей між франчайзером і франчайзі.
Фінансовий прогноз
Дохід мережі, розрахунки з вашими цифрами. Інтерактивний калькулятор.
Бачення проекту
Сильні сторони, зони росту, стратегія - як ми бачимо ваш бізнес з боку.
Дорожня карта
Покроковий план від підготовки до перших продажів партнерства. З дедлайнами.
Примітка по термінах. З огляду на ваш поточний горизонт - кінець травня, коли буде CRM і реальна статистика - ми зберігаємо за вами пріоритет на вхід. Цей документ готуємо зараз, щоб коли прийде час, рішення приймалося на основі цифр, а не відчуттів.
Готовність до масштабування
8 параметрів. Зелене - готово. Жовте - закривається в процесі запуску.
За результатами експрес-оцінки Гастроном №1 має 5 параметрів у зеленій зоні - це вище середнього для бізнесу, що готується до франчайзингу. Жовті зони - стандарти, IT і фінмодель - закриваються природним шляхом: CRM що вже впроваджується дасть цифри, а стандарти формуються в процесі розробки концепції. Запуск франшизи не потребує, щоб спочатку все було ідеальним - він сам по собі систематизує бізнес.
Портрет бізнесу очима консультанта
Бізнес з репутацією, а не з рекламою
Ви не витрачаєте на рекламу - і при цьому люди ходять. Сарафанне радіо, яке тримається 10 років, - це рідкість. Клієнти цінують відсутність простроченки і людське обслуговування. Це і є ваш бренд - не логотип, а репутація.
Власник-будівничий з правильним рефлексом
Ви відкриваєте бізнес на драйві, будуєте систему і передаєте далі - це точний опис того, як успішні франчайзери мислять і діють. Ви вже зробили це тричі. Франшиза - просто наступна ітерація того ж патерну, але з чужими грошима.
Знання ринку зсередини
Ви живете в Іспанії 10+ років, розумієте менталітет, знаєте постачальників, знаєте де шукати локацію. Це перевага, яку не можна купити - тільки пережити. Ваш партнер-франчайзі отримає з пакетом щось більше ніж договір і посібник.
Вбудована аудиторія
Українська діаспора в Іспанії - це не просто демографія, це спільнота з сильними зв'язками. Ви вже частина Борду Валенсії, ваші клієнти рекомендують вас за якість персоналу. Ця мережа - природний канал для пошуку перших франчайзі.
Сильні сторони
| Сильна сторона | Значення для франшизи |
|---|---|
| Зареєстрована ТМ в Іспанії | Юридичний захист готовий - одна з найбільших перешкод для запуску франшизи вже знята. Договір франчайзингу будується на цій основі. |
| 10 років без простроченки | Задокументований стандарт якості - це перша точка продажу для потенційного франчайзі. Конкуренти в ніші цим не можуть похвалитися. |
| Конкурентна ціна з оптовою базою | Партнер може пропонувати клієнту ціни "як на складі" - без дороги і незручностей. Це потужна конкурентна позиція в кожному місті присутності. |
| Власник знає операційку зсередини | Ви самі стояли за прилавком, самі налагоджували постачання. Стандарти і підтримка франчайзі будуть написані людиною, яка пройшла це особисто. |
Що закривається в процесі
| Зона | Як це зазвичай вирішується |
|---|---|
| Відсутність оцифрованих стандартів | Більшість проектів починали саме з цього. Стандарти формуються в процесі розробки концепції - це частина нашої роботи, а не ваше домашнє завдання. |
| Неєдина система обліку | CRM що впроваджується після Пасхи закриє це питання. Три місяці з єдиної системи - достатня база для фінмоделі франшизи. |
| Відсутність єдиного бренд-стилю | Ви вже рухаєтесь у цьому напрямку. Уніфікація що зараз відбувається - зробить першу презентацію франшизи набагато переконливішою. |
Конкуренти та вікно можливостей
Ринок магазинів східноєвропейських продуктів в Іспанії активно зростає на хвилі міграції 2022-2025 років.
Mix Markt
Найбільша мережа східноєвропейських продуктів в Європі. Є в Іспанії, Барселона і великі міста.
СамСмак
Мережа українських продуктових магазинів в Іспанії. Є в Аликанте і Мадриді.
Ukrainoczka (Польща)
Перша українська мережа продуктів, яка запустила франшизу в Польщі після 2022.
Каскад (Аликанте)
Локальний магазин СНД-продуктів в Аликанте. Один магазин без планів розширення.
Baltika.es
Інтернет-магазин з доставкою національних продуктів по Іспанії. Онлайн-формат без роздробу.
Вікно для Гастроном №1
В Іспанії немає жодної української/СНД-продуктової мережі з франшизою. Mix Markt стоїть у великих містах і не заходить у середні. Конкуренти типу СамСмак і Каскад - локальні гравці без системи. Ukrainoczka показала, що модель франшизи в цій ніші працює - але вони в Польщі. Гастроном №1 з зареєстрованою ТМ, 10-річним досвідом і конкурентними цінами може стати першою справжньою франшизою цього формату в Іспанії.
Як це буде працювати
Франчайзер
(Гастроном №1)
- Бренд і ТМ в Іспанії
- Концепція і стандарти
- Перевірена постачальницька база
- Навчання та підтримка на запуску
- Маркетинг і шаблони
- Контроль якості мережі
Партнер
(Франчайзі)
- Інвестиції в точку €50-70K
- Оренда і персонал локально
- Дотримання стандартів бренду
- Роялті від обороту
- Паушальний внесок за вхід
- Звітність перед мережею
Споживач
(Клієнт мережі)
- Знайомий асортимент у будь-якому місті
- Гарантована якість без простроченки
- Рідний сервіс і мова
- Ціни на рівні оптової бази
- Програма лояльності мережі
Активна модель франшизи - партнер сам управляє своєю точкою під вашим брендом і за вашими стандартами. Ви отримуєте пасивний дохід з кожної точки мережі, не беручи участі в операційці. Це саме та модель, яка дозволить вам зосередитися на тому, що у вас виходить найкраще - відкривати нові напрямки.
Як ми це бачимо
Чому саме зараз - ринковий тайминг
Українська діаспора в Іспанії зросла після 2022 і продовжує рости - це не тимчасова хвиля, це постійна аудиторія, яка влаштовується на місцях. Магазини СНД-продуктів у середніх іспанських містах - ніша, яка поки не зайнята структурним гравцем. Mix Markt займає великі міста, локальні конкуренти не мають системи. Вікно відкрите, і воно не буде відкритим завжди.
Те, що ви свідомо гальмуєте і хочете спочатку навести порядок - правильно. Але паралельно важливо розуміти: чим раніше запускається франшиза, тим менше конкурентів. Ті, хто зараз ваші клієнти в Борді Валенсії і в інших спільнотах - потенційні першочергові франчайзі.
Швидкість грошей - фінансова логіка
Відкрити четвертий і п'ятий магазин власними силами - це ваші гроші, ваш час, ваші нерви. Відкрити їх через франчайзі - це гроші партнера, його час і його нерви. Ви отримуєте роялті з обороту і паушальний внесок за вхід, не вкладаючи в обладнання і ремонт. При 10 партнерських точках через 5 років дохід від роялті може перевищити прибуток від усіх ваших власних магазинів разом узятих.
Хто ваш партнер - портрет франчайзі
Це не середньостатистичний інвестор. Ваш ідеальний партнер - людина з діаспори, яка в Іспанії не перший рік, знає мову і місто, можливо вже працює в торгівлі або хоче свій бізнес. Інвестиції €50-70K - реальна сума для людини, яка заощадила за кілька років роботи в Іспанії. Мотивація - мати своє, не найматися. Таких людей у вашому оточенні вже є.
MVP-підхід - починаємо з малого
Перший крок не франшиза з 50 сторінками стандартів. Перший крок - концепція, фінмодель і один партнер. Навіть один правильний франчайзі дасть вам більше розуміння моделі, ніж будь-яка теорія. Ми беремо ваші реальні цифри, упаковуємо їх у продукт і виходимо на ринок. Перший продаж франшизи - вже через 3-4 місяці після старту.
Модель доходів мережі
Рухайте повзунки - модель перераховується в реальному часі.
Вхідні дані
Ключові показники
Прогноз на 5 років
| Показник | Рік 1 | Рік 2 | Рік 3 | Рік 4 | Рік 5 |
|---|
Точну фінансову модель будуємо на етапі стратегії з вашими реальними цифрами.
Дорожня карта
Два етапи - 60 робочих днів кожен. Від підготовки до перших продажів франшизи.
Що буде на другій зустрічі
Як і домовились - коли з'явиться статистика після впровадження CRM, розберемо деталі предметно.
-
Фінансова модель з вашими реальними цифрами
Не орієнтовні діапазони, а конкретна модель: скільки ви заробляєте з однієї точки, скільки може заробляти франчайзі і скільки дістанеться вам. З реальними цифрами Гастроном №1 і прогнозом на 3 роки.
-
Портрет першого франчайзі і де його шукати
Хто конкретно може купити франшизу Гастроном №1 в Іспанії - демографія, мотивація, типовий шлях. І де ці люди знаходяться - спільноти, події, канали, де ваш майбутній партнер зараз проводить час.
-
Розбір готового пакету франшизи аналогічної ніші
Покажемо реальний приклад того, як виглядає концепція і лендинг для продуктового магазину. Наочно - що входить в кожен блок, які документи, яка глибина опрацювання.
-
Аналіз конкурентів по Іспанії - детально
Mix Markt, СамСмак і ще кілька гравців розберемо детальніше: їхні умови, слабкі місця і де саме не закрита ніша для Гастроном №1. Конкретні міста і локації, де є попит і немає конкурента.
-
Визначення пакету і таймлайну запуску
Обговоримо, який пакет підходить для вашої ситуації і коли саме реалістично стартувати. З урахуванням ваших планів по CRM і третьому магазину - підберемо старт, який не додасть стресу.