Не трава — Бачення проекту франшизи

Бачення проекту франшизи

Не трава — від майстерні смачних подарунків до мережі в містах України

Ви побудували бренд з характером і колабораційну модель, яку важко повторити. Час перетворити це на систему, яку масштабують партнери.

точка зараз

співробітників

2 роки

на системі обліку

Крамничка. Виробництво. Емоція.

01 / що в цьому документі

Що ми підготували після зустрічі

Ми проаналізували ваш бізнес, ринок і конкурентів, накреслили стратегічну модель франшизи і прорахували економіку. Все — щоб до нашої наступної зустрічі у вас було чітке бачення дороги.

Чекап бізнесу

Оцінка готовності «Не трава» до франчайзингу за 8 ключовими параметрами

Аналіз ринку

Вільна ніша, релевантні конкуренти в Україні та Європі, ваша унікальність

Модель франшизи

Рекомендована модель для вашого масштабу, вибір між активною та пасивною

Формати точок

Варіанти конфігурації формату для різних міст і локацій

Калькулятор доходу

Фінансова модель: скільки приносить мережа франчайзеру і партнеру

Дорожня карта

Етапи співпраці, терміни, склад команди, що отримуєте на кожному кроці

02 / діагностика

Чекап бізнесу

Оцінка готовності «Не трава» до запуску франшизи за 8 параметрами, які визначають швидкість і якість масштабування. Шкала від 1 до 10.

Продукт / Унікальність

9/10

Нетривіальний неймінг, колабораційна модель, своє виробництво пастили

Бізнес-модель

8/10

Відпрацьована, окупність до 2 років, невеликі стартові інвестиції

Бренд

7/10

Сильний неймінг, але ТМ в процесі реєстрації, ребрендинг не завершений

IT / Облік

8/10

2 роки на «Конкурент», віддалений доступ, повний цикл обліку

Команда / Процеси

6/10

5 співробітників, власниця може виходити, але інструкції не фіналізовано

Маркетинг

5/10

Instagram активний, але без систем платного залучення. Клієнтська база в архіві

Економіка

8/10

Низький вхід (10-15k EUR) робить франшизу доступною для широкого кола партнерів

Готовність до масштабу

9/10

Є готовий перший партнер, власницький досвід у франшизі, бажання розвивати

Загальна готовність

«Не трава» — сильний кандидат на запуск франшизи. Основні зони росту — стандарти персоналу та маркетинг.

7.5/10

03 / дзеркало

Як ми побачили ваш бізнес

«Не трава» — це не просто крамничка. Це емоційний продукт у впізнаваній обгортці.

Ви знайшли рідкісне поєднання: продукт, який закриває одразу декілька потреб клієнта — харчову, емоційну і подарункову. Крамничка + своє виробництво + місце, куди приходять «за смаком» і «за настроєм». Це не «тисячний магазин сухофруктів», а локація з характером.

Ви 2 роки думали про франшизу і 2 роки шліфували бізнес. Сьогодні «Не трава» має все, чого франшизі не вистачає в нуля: працююча бізнес-модель, облік, 5 співробітників, ребрендинг з характером і готового першого партнера. Те, що залишається — це побудувати систему, в якій ваш продукт відтворюється іншими руками, але з тою самою якістю.

Ваш досвід як франчайзі (коли ви самі купували франшизу «Заб'яка») — це величезна перевага. Ви знаєте зсередини, де франчайзери «провалюються», як виглядає погана підтримка, на що партнер звертає увагу. Це дозволить нам побудувати модель, в якій ви не повторите чужих помилок.

04 / активи і зони росту

Що є сьогодні та що потрібно підсилити

Сильні сторони

01
Унікальне позиціонуванняКолабораційна модель «магазин + виробництво + кав'ярня», якої немає в системних гравців на ринку України
02
Нейминг-гачок«Не трава, бо смачно» — ім'я, яке запам'ятовується з першого разу. Актив, що не купується бюджетами
03
Готовий перший партнерПоставщик фундука вже готовий стартувати. Це ідеальний тестовий франчайзі — знайомий, лояльний, з доступом до товару
04
Досвід франчайзіВласниця була в іншій франшизі — розуміє, як думає партнер і які запити важливі
05
Постійна клієнтська базаЛюди ходять «за каву», знають вас в обличчя — це ознака продукту, який легко масштабувати
06
Низький вхідІнвестиції 10–15k EUR на точку — найкомфортніший сегмент для залучення партнерів-одинаків

Зони росту

01
Стандарти роботи персоналуІнструкції розпочаті, але не фіналізовані. Для франшизи — це must-have першого дня
02
Ребрендинг до кінцяFacebook на старому бренді «Світ смаків». Реєстрація ТМ «Не трава» в процесі
03
Система маркетингуРекламних активностей немає. Партнери платитимуть маркетинговий збір — треба показати їм, за що
04
Формалізація виробництваПастила й чіпси виробляються прямо в крамничці. Для мережі треба визначити: партнер виробляє сам за рецептами чи отримує централізовано
05
CRM-база клієнтівКонтакти клієнтів у архіві, не відпрацьовуються. Це зростання 15–25% виручки без інвестицій
06
Стратегія географіїСтартуємо з Луцька чи тестуємо одразу декілька міст — це важливе рішення, яке впливає на швидкість мережі

05 / ринок і конкуренти

Ваша ніша — вільна

В Україні немає системних офлайн-мереж формату «натуральні солодощі + подарункові бокси + своє виробництво». Аналогічні формати існують на інших ринках — і у них сотні точок.

системних офлайн-мереж вашого формату в Україні сьогодні

150+

точок у найбільшої світової мережі в цій ніші (Nuts Factory, США)

↑ 2×

зростання ринку корисних перекусів і подарункових боксів в Україні за 3 роки

🇺🇸

Nuts Factory

Референс моделі · США

150+точок

Франшизаактивна модель

Концепт «старого ринку»: сухофрукти, горіхи, спеції, турецькі солодощі, чай, кава насипом. Смаження на місці — той самий принцип, що у вас: шоу + емоція + аромат.

🇮🇪

Nutty Delights

Референс франшизи · Ірландія

з 2016франшиза

Pop-upта стаціонарні

Ірландська мережа крамничок горіхів і сухофруктів, продається як франшиза. Два формати: торгові точки в ТЦ і pop-up-кіоски. Низький вхід, як у вашій моделі.

🇺🇦

Nutsbox, Funduk Market, Jambo

Український онлайн · інтернет-магазини

Onlineосновний канал

Без мережіофлайн-точок

Великі гравці, але виключно онлайн. Продають схожий асортимент, але без емоційної офлайн-складової, без шоу-зони і без подарункового фокусу.

🇺🇦

TakeBox, Твій Бокс, Spell Chocolate

Українські бокси · онлайн-доставка

Нішеволише бокси

Без точокдоставка поштою

Подарункові бокси — окремий сегмент, в якому немає фізичних точок. Ви вже закриваєте обидва сегменти одночасно, що створює емоційну перевагу.

Вікно можливості

Якщо протягом 2–3 років «Не трава» не займе цю нішу — її займе хтось інший. Франшиза — найшвидший спосіб покрити ключові міста до того, як конкурент помітить вільне поле.

06 / модель франшизи

Яку модель рекомендуємо

Для «Не трава» з першим знайомим партнером і невеликим масштабом стартуємо з активної моделі. Пасивна — може бути додатковим треком пізніше.

Рекомендовано для старту

Активна франшиза

Партнер сам керує точкою, вкладає свої кошти, дотримується стандартів. Ви даєте систему, бренд, продукт, навчання — він платить паушальний внесок і роялті.

Паушальний внесок20–30% від інвестицій
Роялті5–7% від обігу
Маркетинговий збір1–2% від обігу
Дохід на поставкахдодатковий канал
Контроль якостістандарти + аудит

Пізніше / додатково

Пасивна франшиза

Партнер-інвестор вкладає кошти, керуючу компанію надає франчайзер. Підходить для міст, де у вас немає знайомих потенційних партнерів, але є попит.

Інвестиція партнерапідвищена (30k+ EUR)
Управлінняваша керуюча команда
Модель доходуповернення + дивіденди
Контроль100% з вашого боку
Коли запускатипісля 3–5 активних партнерів

07 / формати

Варіанти формату точок

На стратегічній сесії вирішимо, чи йти в уніфікацію (один формат для всіх) чи у варіативність. Рекомендуємо стартувати з одного, додавати інші через 2-3 партнера.

для старту

Флагман

40–60 м² · ТЦ або вулична локація

Ваш поточний формат: крамничка + шоу-зона + барна стійка. Повний асортимент, кава, можливість посидіти. Створює емоційний досвід, будує бренд.

Інвестиції партнера12–15 тис EUR

Компакт

15–25 м² · ТЦ, проходні локації

Скорочений формат: ключовий асортимент + подарункові бокси, без посадки. Для міст з меншим трафіком або як друга точка партнера в одному місті.

Інвестиції партнера7–10 тис EUR

Острівець

6–12 м² · ТРЦ

Формат для великих ТРЦ з великим пішохідним потоком. Подарункові бокси + топ-асортимент. Запускається пізніше, коли бренд стане впізнаваним у місті.

Інвестиції партнера4–6 тис EUR

08 / бачення

Бачення проекту

Через 3 роки «Не трава» — впізнаваний бренд натуральних солодощів з мережею партнерів у містах заходу та центру України

Бренд з характером і нетривіальним неймінгом, який клієнти знають не за розміром, а за атмосферою. Мережа з 15–25 точок у містах від Луцька до Києва. Керуюча компанія, яка заробляє на роялті та поставках, а не на «ще одній своїй точці».

ПРИНЦИП 01

Ніша першими

Зайняти вільну нішу в Україні до того, як її помітить хтось інший. Швидкість важливіша за ідеальність на старті.

ПРИНЦИП 02

Емоція — в центрі

Бренд росте не за рахунок «ще одного магазину», а за рахунок емоційного досвіду, який дає клієнтам і партнерам.

ПРИНЦИП 03

Партнер — співвласник

Франчайзі — не «клієнт», а партнер з довгою перспективою. Система винагороди, комунікації й підтримки під це заточена.

09 / економіка

Калькулятор доходу

Інтерактивна модель: двигайте повзунки, щоб побачити, як вхідні параметри змінюють дохід франчайзера і партнера. Попередні цифри базуються на вашій поточній економіці — точну модель будуємо на стратегічній сесії.

Інвестиції в 1 точку 12 500 €

Обіг точки / міс 10 000 €

Рентабельність 22%

Роялті 5%

Паушальний внесок 25%

Нових точок на рік 4

Паушальний внесок (на точку)

3 125 €

Роялті з 1 точки / міс

500 €

Дохід франчайзера за 5 років

225 000 €

Точок у мережі через 5 років

Період	Точки в мережі	Дохід з паушальних	Дохід з роялті	Дохід за рік	Накопичено

Цифри попередні, базуються на даних, які ви надали на зустрічі. Точну фінансову модель з детальним P&L, податками і сезонністю будуємо на етапі стратегічної сесії з вашими реальними показниками.

Інвестиції в точку 12 500 €

Обіг точки / міс 10 000 €

Рентабельність до роялті 22%

Роялті 5%

Дохід партнера / міс (до роялті)

2 200 €

Чистий дохід партнера / міс

1 700 €

Окупність точки

8 міс

Дохід партнера / рік

20 400 €

Розрахунок за поточними припущеннями моделі. Реальна окупність залежить від локації, сезонності та швидкості залучення клієнтської бази.

10 / дорожня карта

Як проходить співпраця

Пакет PRO — 4 етапи, приблизно 3 місяці. На виході ви маєте все для старту з першим партнером: концепцію, стратегію масштабування, фінансову модель і юридичний пакет.

Підготовчий етап

2 тижні · 8 експертів з нашого боку

Формуємо робочу групу: стратег, маркетолог, фінансовий аналітик, юрист, копірайтер, дизайнер, спеціаліст з процесів, проджект-менеджер. Вивчаємо бізнес зсередини — глибший бриф, ніж на першій зустрічі. Аналізуємо ринок. Проводимо стратегічну сесію (2 години, ~50 питань — умови співпраці, формати, географія, партнер-портрет, модель підтримки).

Сформована робоча група
Проведена стратегічна сесія
Детальний бриф по 50 параметрам
Синхронізація бачення з власником

Розробка продукту франшизи

5–6 тижнів · основний етап

Розробляємо одночасно три ключові документи. Концепція і стратегія масштабування — повна інструкція франшизи: оцінка готовності, сильні/слабкі сторони, цілі, географія, формат, модель, послуги підтримки, портрети партнерів, канали пошуку, команда, монетизація, юридична конструкція, графік запуску. Фінансова модель — обов'язковий інструмент для переговорів з партнерами. Юридичний пакет — договір комерційної концесії, попередній договір, NDA, регламенти.

Концепція франшизи
Стратегія масштабування
Фінансова модель
Юридичний пакет (40+ сторінок)
Портрети партнерів
Механізми контролю якості

Підготовка до запуску

2–3 тижні · впорядкування

Впорядковуємо ваші існуючі інструкції для персоналу під формат стартового набору франчайзі. Готуємо шаблони навчальних матеріалів, чек-листи, скрипти обслуговування. Це ще не повноцінна «Книга стандартів» (вона формується в пакеті VIP), але достатньо для роботи з першим партнером. Обговорюємо канали пошуку наступних партнерів.

Стартовий набір інструкцій
Чек-листи й скрипти
План запуску першого партнера
Канали пошуку партнерів

Запуск першого партнера

у вашому темпі · постійна підтримка

Стартуємо з вашим першим партнером (поставщиком фундука) — він стає тестовим кейсом, на якому відшліфовуємо систему. Супроводжуємо переговори, підписання договору, запуск точки. Залишаємося з вами на робочому чаті в Telegram для оперативних питань. Коли перший партнер вийшов на стабільний режим — підключаємо другого, третього.

Укладено договір з першим франчайзі
Підтримка на запуску точки
Відшліфована операційка з партнером
Постійний чат в Telegram
Готовність до другого/третього партнера

Етап

Т1

Т2

Т3

Т4

Т5

Т6

Т7

Т8

Т9

Т10

Т11

Т12

01 Підготовчий

2 тижні

02 Розробка продукту

5–6 тижнів

03 Підготовка до запуску

2–3 тижні

04 Запуск + супровід

постійний

11 / часті запитання

Що найчастіше питають

Чи не зарано запускати франшизу, якщо в мене одна точка?

75% наших клієнтів стартували з 1-2 точок. Головне — відпрацьована бізнес-модель, попит на продукт і стабільна економіка. У вас це все є: ви 2 роки шліфували модель, окупність до 2 років, постійна клієнтська база. Франшиза — це не про кількість ваших точок, а про те, що інший партнер, працюючи за вашою системою, заробить більше, ніж без неї.

Який часовий горизонт до перших грошей від франшизи?

3 місяці — розробка продукту франшизи. Далі запуск першого партнера. Оскільки у вас він уже є і готовий стартувати, паушальний внесок може надійти за 3,5–4 місяці після старту нашої співпраці. Роялті почнуть капати з першого місяця роботи точки партнера.

А якщо партнер зіпсує репутацію бренду?

Саме для цього в договір комерційної концесії вшиваємо механізми контролю: обов'язкова установка «Конкурент» з вашим доступом, регулярні аудити якості (тайний покупець, перевірки стандартів), прописані наслідки недотримання. До того ж, вибір партнера — частина роботи: на портретах проводимо фільтр, щоб у мережу потрапляли тільки лояльні до бренду люди.

Чи потрібно мати велику команду, щоб керувати мережею?

Для перших 3-5 партнерів достатньо вас самої і, за потреби, однієї правої руки. Керуюча команда (франчайзі-менеджер, маркетолог, контроль якості) формується поступово — на 4-5 партнерах має сенс починати делегувати. Модель франшизи передбачає, що партнери самі відповідають за свої точки — ви контролюєте стандарт.

Що робити з виробництвом пастили і фруктових чіпсів?

Два варіанти, і обидва робочі. Перший — централізоване виробництво в Луцьку і поставка партнерам (це ще один канал доходу для вас і єдиний стандарт якості). Другий — передача технології партнерам по стандартизованим рецептам. Вибір залежить від того, як ви хочете розвивати виробничу вертикаль — це вирішуємо на стратегічній сесії.

Чи потрібно закривати ребрендинг до старту франшизи?

Так. Реєстрація ТМ «Не трава» має бути завершена до підписання першого договору з франчайзі — інакше ви не зможете юридично надати партнеру право використовувати бренд. Ми синхронізуємо ці етапи: під час розробки продукту франшизи ви завершуєте реєстрацію ТМ, до моменту запуску партнера все готово.

12 / наступні кроки

Що далі

Переглянути це бачення

У спокійній обстановці до нашої наступної зустрічі. Виділіть питання, які хочеться поглибити.

Зустріч 28 квітня

Розберемо цей документ, відповімо на ваші питання, обговоримо оптимальний пакет і опції.

Рішення в вашому темпі

Далі — ваш вибір. Ми не тиснемо з відповіддю, готові супроводжувати стільки, скільки потрібно.