Кейс │ для власників бізнесу

Перший магазин у Польщі у 2022. Сьогодні мережа у 27 країнах світу.

Досвід «Галі Балуваної», однієї з найбільших франшиз України, допоміг Володимиру Матвійчуку збудувати під новим брендом Multi Cook найуспішнішу українську франшизу у світі. Крафтова їжа. Місцеве виробництво. Франчайзинг як експорт.

Цей кейс для вас, якщо:
Маєте крафтове виробництво чи їжу і думаєте, чи можна масштабувати «домашній» продукт
Хочете вивести український бренд у світ і шукаєте робочу модель експансії
Ви підприємець за кордоном і шукаєте бізнес зі швидкою окупністю
Боїтесь втратити якість і контроль у десятках партнерських точок
Безкоштовно · кейс одразу у Telegram
live
~0
закладів у 27 країнах зараз.
У 2022 — один магазин.
Multi Cook
Multi Cook
крафтова їжа · 27 країн
01 │ точка А → точка Б

Що було і що стало

Один магазин у Польщі перетворився на міжнародну мережу на чотирьох континентах, що відкриває нові точки щомісяця. Секрет, у самій мережі.

Multi Cook, точка А
2022 · старт
Перший магазин у Кракові
Один заклад, відкритий партнером у Польщі
Засновник Володимир Матвійчук — співзасновник «Галі Балуваної», однієї з найбільших франшиз України
Формат «кухня за склом»: відкрите крафтове виробництво
Незнайомий за кордоном продукт: вареники й пельмені ручного ліплення
Multi Cook сьогодні
сьогодні
Найуспішніша українська франшиза у світі
~425 закладів: ~155 в Україні + ~270 за кордоном
27 країн на 4 континентах, нові відкриття щомісяця
Формати: кіоск, магазин, MultiBar (кафе), Gabar (стрітфуд)
Місцеве виробництво в кожній країні + 700+ позицій
02 │ масштаб у цифрах

Кілька чисел замість довгого опису

Мережа зараз
~425
закладів: ~155 в Україні + ~270 за кордоном.
Експансія
27
країн на 4 континентах.
Швидкий запуск
30-45 днів
від рішення до магазину «під ключ».
Асортимент
700+
позицій ручного виробництва.
вареникипельменісирникисалати
Окупність
6-12 міс
повертається точка партнера.
Вхід у мережу
$15K
мінімальні інвестиції у точку (кіоск).
Маржа
35-45%
валового прибутку. Принцип «сам виготовив, сам продав», без посередників.
Росла за кордоном навіть під час війни
2024 · 19 країн~120 магазинів
2025~267 магазинів
2026 · 27 країн~270+ магазинів
Повномасштабна війна стала вікном експансії: 70-80% партнерів за кордоном — українці, що виїхали після 2022-го.
03 │ ключові рішення

Шість рішень, які зробили цей кейс

Кожне рішення працює саме тому, що це мережа, а не окремий заклад. Натисніть, щоб розгорнути.

04 │ як зростала мережа

Від ідеї в Україні до 27 країн світу

Зростання було не вибуховим, а системним. Рік за роком, ринок за ринком. У фундаменті, досвід «Галі Балуваної».

2014«Галя Балувана»Матвійчук будує мережу в Україні, тут народилась модель
2018ставка на франшизу«найшвидший шлях масштабування»
2022старт Multi Cookперший магазин у Кракові, Польща
2024120+ за кордоном19 країн, вихід у США (Філадельфія)
сьогодні~425 закладів27 країн на 4 континентах
Повномасштабна війна не спинила мережу, а стала вікном експансії. «Коли весь світ говорив про українців, українські підприємці відкривали нові магазини» — Володимир Матвійчук.
05 │ ефект мережі

Сила не в точці. Сила в мережі

Найяскравіші факти кейсу, це не про один заклад, а про масштаб. Три докази однієї думки: мережа дає те, чого одиночна точка не дасть ніколи.

Соцдоказ переноситься
€10K
конвертований ресторан дав у перший місяць, більше за колишній прибуток. Успіх в одній країні стає аргументом для наступної. Одна точка такого доказу не має.
Чужий капітал
27
країн за 3 роки. Корпорації на 270 точок знадобилось би €10-12 млн. Мережа відкрила їх руками партнерів, бо франшиза, це чужі гроші на твоїй системі.
Діаспора-міст
80%
партнерів за кордоном — українці, що виїхали. Партнер дає знання ринку, мережа — бренд і технологію. Такого каналу входу одиночний заклад не має.
06 │ ваш шлях

«Multi Cook» вийшли у світ не самі

Міжнародний франчайзинг Multi Cook упакувала команда FRANCH, і з ним мережа пішла у США, Канаду та Європу. Той самий маршрут ви можете пройти так само. Починається він з одного кроку.

1

Безкоштовний чекап

Розбір вашого бізнесу за 8-12 параметрами зі спеціалістом FRANCH.

ви тут
2

Дорожня карта

Стратегія і план під вашу ціль: більше точок, нові міста чи дохід від мережі.

3

Упаковка франшизи

Стандарти, економіка точки, бренд і договори. Те, що робить мережу повторюваною.

4

Запуск і зростання

Перші партнери, навчання, супровід продажів. Мережа починає рости.

07 │ інші кейси

«Multi Cook» не виняток

Той самий шлях, від локальної точки до мережі, пройшли десятки наших клієнтів. Подивіться, хто ще і як саме його пройшов.

А ваш бізнес зможе так само?